我们小吃培训学校的种类非常丰富，提供了上海粗炒面食谱、做法 特色小吃学习资源网~还有各类麻辣小吃、卤味熟食、夜市快餐到西式简餐、饮品咖啡等多个方面，培训成本以及开店费用相对来说也比较低，这里整理了...
食材 （1-2人） 30分钟内
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- 材料
- 猪肉 200g
- 椰菜丝 200g
- 冬菇 2个
- 甘笋丝 20g
- 上海粗面 300g
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- 猪肉腌料
- 鸡粉 1/2茶匙
- 盐 少许
- 生粉 1/2茶匙
- 清水 1汤匙
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- 调味
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 上海甜面酱 1汤匙
- 糖 2茶匙
- 鸡粉 1茶匙
- 胡椒粉 少许
- 水 冬菇水 200ml
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1冬菇温水浸泡软切丝备用。浸泡蘑菇水留用。 -
猪肉切幼，加入猪肉腌料腌15分钟。 -
将滚水放入上海粗面煮至5成熟。 -
四盛起隔水备用。 *不要过冷河。如果冷河表面没有淀粉，很难挂汁。 -
5起锅，加入少许蒜蓉，加入猪肉丝一下。 -
加入椰菜丝、冬菇丝、甘笋丝拌匀。 -
加入上海粗面及调味料拌匀。 -
北京片皮烤鸭 上盖煨5分钟左右，待粗面完全熟透。 -
9转猛火炒至收汁，加葱拌匀。
上海粗炒面食谱、做法 特色小吃学习资源网:开小吃店是很辛苦的，但是肯定要比打工强。我曾经在工厂上班1个月六千元的样子，每天工作11个钟头。现在干各类小吃~虽然很辛苦，但是每天都很有劲。开小吃店第一要有特色，更为关键的是口味要好。只要有这两样再加上你的不怕苦，就没有赚不到钱的！最后祝各类老板创业顺利~
